:) Mary... Mary Jane... Mariwanna go my way?

Una tableta de chocolate negro.
Una tableta de chocolate con leche.
Una cucharada de postre de mantequilla de mari.(unos 15 gramos)
2 yemas de huevo
Un chorro de brandy
Se pone una perola al fuego y se derriten los chocolates(suavecito para ke no se quemen),despues se añade la mantequilla,las 2 yemas y el chorro de brandy,se le dan unas vueltas para ke se junte todo bien y se apaga el fuego.Se deja enfriar hasta ke tenga la dureza suficiente para poder hacer bolitas y si se kiere se pasan por fideos de chocolate.Salen 22 trufas.Se congelan y se comen cuando a uno le paetece ,sacandolas un ratito antes del congelador.Con dos trufas se nota subidòn ke no podrìa deciros a ke equivale fumado porque para mì no tiene nada ke ver el colocòn fumado ke comido.Mi experiencia:En hora y media empecè a notar sus efectos,una hora de subidòn màs fuerte y luego unas cuantas de estar agusto,relajada….a mì me diò por cocinar y a mi compa por poner musiquita ahì todo agusto…con unas cervecitas y bla,bla,bla

ingredientes:

-3 tabletas chocolate(175gr/uni.)2 con leche y una del negro
-leche condensada(250gr)
-mantekilla(100gr)
-psico-mantekilla(50gr)
-galletas o madalena.(preferentemente galletas DIGESTIVE o algo si)
-coco rallado,virutas de chocolate,etc(coberturas varias) al gusto!!

empezamos troceando el chocolate,lo ponemos en un recipiente y ponemos a baño maria.desacer bien!!
mientras se va desaciendo el chocolate picar bien las galletas.ke keden bien fino!!

desacer las mantekillas(baño maria)

una vez desecho bien el chocolate,picadas las galletas y desecha la mantekilla mezclamos cocholate con las mantekillas,la leche condensada y las galletas.homogenizar.

una vez tengamos la mezcla bien hecha tenemos ke dejar reposar un poco,mas ke nada a ke enfrie un poco la mezcla.

para adelantar el proceso se puede poner en la nevera un rato,NO mucho!!!

la masa tiene ke estar un poco manejable para hacer las tan preciadas bolitas!!

hacer las bolas,no muy grandes ok!!

poner en un plato el coco rallado,las virutas de chocolate…….y empezar a rebozar!!!
ke keden bien rebozaditas,eso le dara consistencia a la bola!

luego os doy un consegito,jijiiji!!!

si poneis las trufas en el congelador……mmmmmmmmnnnnn!!!!!la bombaaa!!

bueno maj@s!!!! a disfrutar!!!!!!!

saludos y buenos humos

El chocolate comercial tipo paladín, tiene un 37.9% de grasa, por lo que en teoria tendria que poder disolver el THC, pero tampoco lo he probado….

Lo que si que he provado, es hacer un chocolate normal, y añadir una cucharadita de café de extracto de cannabis. Muy rico y fuerte, hos lo aconsejo.

Por otro lado, queria comentar que en el libro La cocina de la marihuana he encontrado una receta de chocolatinas, que supongo que tomandola caliente en vez de dejarlas enfriar seria algo parecido:

500 g de chocolate fondant negro o con leche fundido a fuego muy lento o al baño maria.

14-56 g de harina de hojas de marihuana (o la parte proporcional de cogollo)

1/4 de taza de mantequilla fundida

1/4 de taza de leche o mitad leche y mitad condensada

Mezclarlo todo bién y calentarlo a fuego lento durante 5 min.

En teoria esta receta es para 28 chocolatinas.

Respecto al tiempo ce cocción, con 5 minutos hay suficiente. Recordad que el thc se degrada mucho con la temperatura.

Masa:

75 gr mantequilla cannábica

50 gr azúcar morena

200 gr harina todo uso

1 pizca de sal

1 o 2 cucharadas de agua fría

Relleno:

1 manzana grande pelada y en cubitos (aproximadamente 3/4 taza)

1 pera grande pelada y en cubitos (aproximadamente 3/4 taza)

1/4 taza fresas picadas

1/4 taza uvas pasas

1 cda almidón de maíz (maicena)

1 cda azúcar

1/2 cdta canela

1/4 cdta nuez moscada

1 pizca clavo de olor molido

Precalienta el horno a 175º C.

Mezcla la mantequilla suavizada con el azúcar y la sal hasta obtener una masa cremosa. Agrega la harina y mezclar hasta que se formen grumos. Añade una cucharada o dos de agua y amasa hasta que la masa se vea satinada. Extiende la masa con el rodillo hasta que tenga 7 u 8 milímetros de grosor y colócala en un molde de 20 cm. con fondo removible. Recorta el sobrante de los bordes y estíralo para formar tiras largas para la cubierta.

Mezcla el almidón, el azúcar y las especias. Coloca en un bol la fruta y espolvoréalas con la mezcla seca, revolviendo hasta que toda la fruta esté impregnada. Coloca el relleno a cucharadas en el molde y coloca encima las tiras de masa formando un entramado.

Hornéalo 30 minutos o hasta que la masa dore. Coloca la tarta dentro del molde sobre una rejilla hasta que enfríe lo suficiente para poderlo manejar.

Sirve las rebanadas de tarta tibia con una o dos porciones de helado de vainilla encima

ingredientes:
5 tazas de leche de marihuana
1 panela en trozos
2 1/2 cucharadas de jugo de limon
1 astilla de canela

preparacion:
en una olla al fuego colocar la leche marihuanica con el jugo de limon y dejarlo hasta que se corte la leche.
agregar la panela y la canela,cocer a fuego bajo hasta que tome consistencia.
dejar enfriar y servir acompañado de cascaritas de limon rallada.

la leche de marihuana es hecha con lache entera,se dejan por ahi 7 tasas de leche con aprox 25gr de yerba a fuego medio por 30 minutoshasta ver su color verde tirando a cafe de ahi les salen 5 tazas por la evaporacion sepasa por un tamiz y ya esta.

INGREDIENTES : (para unas 25 tortas)
1 taza de mantequilla ablandada o aceite
¾ de taza de harina de hoja de marihuana
1 huevo
2 cucharadas de coñac ( opcional y muy rico)
¾ de taza de azucar moreno
1 cucharadita de vainilla
2 tazas y media de harina
1 cucharadita de levadura en polvo

Bate la mantequilla, el huevo y el coñac durante unos cinco minutos.
Cuando esté mezclado añade el azucar y la vainilla. Sigue batiendo. Ahora añádele la harina y la levadura, y sigue removiendo hasta que la mezcla sea homogenea.
Pon la mezcla en un molde o bandeja engrasada y lo metes al horno durante 20 o 30 minutos.

Ésta receta queda mejor si se usan los plátanos de alto contenido de fibra y almidón (los llamados “machos” en México), de mayor tamaño que las bananas (guineos) más suaves que generalmente se obtienen en el mercado.

Si no se pueden conseguir plátanos, úsense bananas ligeramente verdes, dado que son más firmes y tienen menor contenido de azúcares.

Ingredientes para 6 a 8 porciones:

2 plátanos bien maduros o 4 bananas grandes algo verdes
1/2 taza de azúcar
1/8 cdta. de sal
1 raja de canela.
1 cda vainilla
4 cdas de mantequilla y 1 ó 2 gr de hashish casero del Ice-O-Lator/Polen Maker

Procedimiento:

Corte los plátanos en ruedas de 5 cm.

En una sartén profunda ponga los plátanos, la sal, el azúcar, la vainilla y la canela, cocinando a fuego bajo hasta que se espese el jarabe. Debe quedar apenas suficiente espacio entre los plátanos para poderles dar vuelta y asegirar una cooción pareja.

Agregue la mantequilla y el hashish, y cocine 5 a 10 minutos más a fuego MUY bajo, moviendo suavemente para impregnar los plátanos de THC.

Retire del fuego y deje reposar 5 minutos. Se sirven calientes.

Ingredientes

6 Huevos
2- 1/2 Vasos de leche
1/3 Leche condensada

1º Se baten los huevos

2º Se cuecen los dos vasos y medio de leche

3º Si dejar de batir, se le añade la leche hirviedo y la leche codesada

4º En un cazo se hecha la azúcar y se poe al fuego , una vez terminado se deposita en el molde

5º Se vulca la masa en el molde

6º A continuacionnnnnnn, se le ponen los trozos de bizcoche que se desee , una cazuela co agua y al baño maria al horno

7º No tiene tiempo de coción se ha de ver pichado con un cuchillo y que salga limpio.